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用牙签催熟猕猴桃就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。生长旺盛的猕猴桃结果枝进行摘心,以促进果实的生长,摘心位置在花序以上6~7节处。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。这种方法虽好,但小伤口会滋生一些微生物,会影响猕猴桃的质量,因此还是不太建议使用。
催芽肥宜在发芽前施用,以速氮肥为主(氮肥占全年氮肥用量的1/2-2/3),配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8-10公斤,纯磷4公斤,纯钾4公斤。有些猕猴桃果园采用挖穴定植,由于挖穴较小,限制了猕猴桃苗生长。采取全园撒施或株施,施后灌春水1-2次。2、花后追施促果肥落花后30-40天是猕猴桃果实迅速膨大时期,此阶段果实生,体积增大很快,缺肥会使猕猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20-30天施入,以速复合肥为主。4年生树每株可施入磷酸二铵0.25-0.3公斤。施后全园浇水1次。
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